Domácí bagely s lososem a avokádem

Skvélé na rychlou a zdravou snídani nebo brunch.

Ingredience (na 2 porce):

• 2 bagely (mohou být i celozrnné nebo vícezrnné)
• 100 g uzeného lososa
• 1 zralé avokádo
• 2 lžíce smetanového sýra (např. philadelphia)
• 1/2 červené cibule
• 1 lžíce citronové šťávy
• čerstvý kopr nebo petržel
• sůl, pepř

Postup:

1. Připrav bagely:
   Rozkroj bagely na poloviny a krátce je opékej v topinkovači nebo na pánvi, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
2. Připrav avokádo:
   Avokádo rozpůl a odstraň pecku. Dužinu vydlabej a nakrájej na plátky. Pokap citronovou šťávou, aby nezhnědlo.
3. Připrav cibuli:
   Cibuli nakrájej na tenké plátky.
4. Sestav bagely:
   Na každou polovinu bagelu dej vrstvu smetanového sýra. Přidej několik plátků uzeného lososa, avokádo a cibuli.
5. Dochucení:
   Osol, opepři a posyp nasekaným čerstvým koprem nebo petrželí.
6. Podávej:
   Ihned podávej jako rychlou a výživnou snídani nebo svačinu.